입고/검수/보관, 이물 선별
원재료(건고추)입고 / 검수 / 보관
투입
에어 세척
이물 선별
분쇄
입도 해체(풀림기)
가열(건조) CCP-1
가열(건조)
가열(건조) 시간 확인
4분45초 ~ 50초 (RPM : 20.20~25)
가열(건조) 온도
1~5단계 160℃~175℃
냉각기
쇳가루 제거 CCP-2
쇳가루 제거
자석봉 자력 10,000gauss이상
자석봉 쇳가루 청소 1회 / 2시간(자동)
공정품 검사 작업중 1회 이상 (10mg/kg이하)
입도 선별
이물 제거(2대)
부자재 보관 및 내포장
금속 검출 CCP-3
금속 검출
Fe 3.5mmØ 이상
SUS 5.0mm Ø 이상
불검출
외포장
보관 및 출고
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